Đặc sản hải dương là gì và câu chuyện thành công

Hải dương là nơi có nhiều món ăn ngon. Vậy đặc sản hải dương là gì ? Thật không thể đếm hết được những món ăn đặc sản nơi này

Xem thêm :

Đặc sản hải dương là gì

Đây là những món luôn có trong thực đơn món ngon mỗi ngày việc làm tiếng Nhật ở Hải Dương :

5 món ăn đặc sản hải dương là gì ?

1 – Bánh dày Gia Lộc

Bánh dày Gia Lộc thường có vị dẻo thơm của xôi nếp hòa quyện vào nhau tạo nên một dư vị rất độc đáo. Chiếc bánh dàydẻo thơm đã trở thành một trong những đặc sản ẩm thực nơi đây. Làm bánh dày có ít công đoạn nhưng người thợ phải vào bậc nghệ nhân.

2 – Gà Mạnh Hoạch
Đây là thương hiệu nhà hàng trên cả nước thu hút nhiều người. Một món ngon không thể bỏ qua của ẩm thực miền Bắc Việt Nam nói chung và ẩm thực Hải Dương nói riêng.

3 – Bánh lòng Kinh Môn
Nếu chỉ có hai người mà để làm được món bánh này làm cần phải mất rất nhiều thời gian, công sức và khó mà thành công. Bởi sự cầu kỳ, công phu của bánh mà ngày càng ít hộ gia đình còn tiếp tục làm món bánh này. Bánh lòng khác biệt bởi vị ngọt dẻo bùi thơm, cay nhẹ của gừng.

4 – Bánh cuốn Hải Dương
Bánh cuốn Hà Nam nổi tiếng, thế nhưng không nhiều người còn nhớ đến món bánh này. Thế nhưng nếu ai đã thử qua thì sẽ chẳng thể nào quên những tấm bánh mỏng mướt mà vẫn béo ngậy.

5 – Bún cá rô đồng
Món bún này có ở khắp mọi nơi. Nhưng để vừa ngon vừa hấp dẫn thì bạn phải về đất Hải Dương. Tưởng chừng đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự khéo léo của người nấu.  Vào mùa lạnh, thưởng thức bát bún cá rô đồng mới là cái thú. Đó là cảm giác ngồi xì xụp bát bún cá nóng hổi cùng những sợi bún trắng thơm ngon.

2 – Gà Mạnh Hoạch
Đây là thương hiệu nhà hàng trên cả nước thu hút nhiều người. Một món ngon không thể bỏ qua của ẩm thực miền Bắc Việt Nam nói chung và ẩm thực Hải Dương nói riêng.

Gà tươi Mạnh Hoạch nổi tiếng khắp cả nước 20 năm nay không phải là một loại gà như ông cha ta vẫn gọi như: gà ri, gà Tam Hoàng, gà chọi… mà là tên một thương hiệu xuất phát từ ông vua đến từ Hải Dương – Phạm Hồng Hoạch.

3 – Bánh lòng Kinh Môn
Nếu chỉ có hai người mà để làm được món bánh này làm cần phải mất rất nhiều thời gian, công sức và khó mà thành công. Bởi sự cầu kỳ, công phu của bánh mà ngày càng ít hộ gia đình còn tiếp tục làm món bánh này. Bánh lòng khác biệt bởi vị ngọt dẻo bùi thơm, cay nhẹ của gừng.

4 – Bánh cuốn Hải Dương
Bánh cuốn Hà Nam nổi tiếng, thế nhưng không nhiều người còn nhớ đến món bánh này. Thế nhưng nếu ai đã thử qua thì sẽ chẳng thể nào quên những tấm bánh mỏng mướt mà vẫn béo ngậy.

5 – Bún cá rô đồng
Món bún này có ở khắp mọi nơi. Nhưng để vừa ngon vừa hấp dẫn thì bạn phải về đất Hải Dương. Không sang trọng như phở Hà Nội, bún cá rô đồng Hải Dương mang đậm chất dân dã của vùng đồng bằng Bắc Bộ với những nguyên liệu rất “quê”: Cá rô, rau cải, rau cần, hành, thì là…

Tưởng chừng đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự khéo léo của người nấu.  Vào mùa lạnh, thưởng thức bát bún cá rô đồng mới là cái thú. Đó là cảm giác ngồi xì xụp bát bún cá nóng hổi cùng những sợi bún trắng thơm ngon.

Sớm mùa thu se lạnh, bưng bát canh cá rô nóng hổi còn nghi ngút khói, dậy mùi thơm của cá rô rim gừng, mát mắt với màu xanh mướt của rau muống, rau rút và những sợi bún trắng tinh, mềm mại, tôi lại nhớ về những tháng năm tuổi thơ theo cha, theo anh đi bắt cá rô rạch trên sân nhà sau mỗi trận mưa rào.